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云顶网上赌场:着力攻克影响特殊食品产业发展的一批关键技术

时间:2021/9/12 16:19:08   作者:   来源:   阅读:6   评论:0
内容摘要:9月9日,记者从无锡市政府新闻发布会上了解到,近日,国家市场监督管理总局正式批准无锡食品安全检验检测中心与江南大学共建国内首个专项食品技术创新中心。双方将通过高水平建设、高质量运营,着力攻克影响特殊食品产业发展的一批关键技术,孵化和带动一批科技企业成长壮大,从而有效地推动了我国特色食品产业的高质量、可持续创新与发展。特...

9月9日,记者从无锡市政府新闻发布会上了解到,近日,国家市场监督管理总局正式批准无锡食品安全检验检测中心与江南大学共建国内首个专项食品技术创新中心。双方将通过高水平建设、高质量运营,着力攻克影响特殊食品产业发展的一批关键技术,孵化和带动一批科技企业成长壮大,从而有效地推动了我国特色食品产业的高质量、可持续创新与发展。

特殊食品是指根据特殊配方进行特殊加工,以满足婴儿、病人等特定人群需要的食品,包括保健食品、婴儿配方食品、特殊医疗用途的配方食品和其他特殊饮食用途的食品。江南大学食品学院相关专家介绍:“他们都处于食品产业价值链的顶端。”

目前,国内部分高校、科研院所和重点企业通过产学研合作,在特殊食品的研发方面已经取得了一定的成果,但一些关键的核心技术仍需突破。

无锡是中国保健食品和特殊医用配方食品的发源地,工业基地在全国处于领先地位。其中,无锡肠内营养制剂生产规模已占全国市场份额的90%。位于城市的江南大学在这方面也具有学科和专业的特点。“十三五”期间,完成食品领域科技成果转移1300多项。如何充分发挥无锡在食品领域的产业和学科优势,加快特色食品产业的发展?



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